Когда убирать, как сушить и хранить чеснок

Чеснок – один из самых полезных овощей в нашем рационе питания. Он придает блюдам особый вкус и аромат, а также очень полезен для организма. Высаживают обычно чеснок в зиму, а когда убирать чеснок с грядки? Собирают его когда нижние листья растения начинают подсыхать. Уборка чеснока происходит где-то в конце лета. Когда чеснок уже поспел, не оставляйте его на огороде. Спелый плод чеснока должен быть уплотненный, а зубчики должны без особых усилий разъединяться. Неспелый плод чрезмерно мягкий и пористый. Чеснок, который перестоял, прорастает вторично. Такой чеснок при сборе легко распадается, зубчики не держатся и с легкостью отделяются друг от друга. В конечном итоге такой овощ невозможно хранить длительное время. При сборе чеснока сначала обрежьте перья и стрелки с семенами, потом обкопайте садовыми принадлежностями и вырвите. Затем стряхните землю с корня и разложите для просушки.

Как сушить чеснок в домашних условиях

Принципы хранения чеснока просты. Его просушивают в хорошо вентилируемом сооружении. Когда овощи полностью просохнут, их нужно почистить от стеблей и осторожно срезать корни, оставив пару сантиметров возле головки.

Как хранить чеснок в домашних условиях

Храните чеснок при температуре не более двух градусов по Цельсию. При высокой температуре он засыхает.

Ответ на вопрос уборка чеснока, как хранить чеснок