Свекольник холодный на кефире

Свекольник холодный на кефире

Для организма важно устраивать разгрузочные дни. В этом вам поможет вкусный холодный свекольный суп, который готовится элементарно!

Для приготовления свекольника на кефире нам потребуется:
- свекла среднего размера;
- стакан простокваши;
- один огурец;
- яйцо;
- сметана, уксус, сахар, соль – на любителя.

Действия пошагово:
1. Свеклу очистите, потрите на терке.
2. Огурчик мелко порежьте. Яйцо отварите, очистите, порубите и смешайте с подготовленным огурцом.
3. Все продукты смешайте с холодной простоквашей, посолите, влейте немного уксуса, добавьте сахар. Сметану добавьте непосредственно перед подачей.

Вот и весь простой рецепт свекольника на кефире. Такое холодное первое блюдо хорошо насыщает в жаркие дни!

Ответ на вопрос Свекольник холодный на кефире

Полная версия